a fondation de la Maison Lang-Biémont remonte au XIXème siècle,en 1875 date à laquelle Henri-Paul Lang et son épouse Phanalie Héloise Biémont créent à Avize la marque de leurs noms associés. Au coeur de l’époque clé qui vit les vins de champagne, "vins tranquilles" céder le pas à la vague grandissante du champagne et de sa mousse, l’effet magique de son effervescence le firent rapidement adopter. On l’accueillit avec une passion qui se démultiplia au fil des siècles.
L’histoire du château d’Avize est étroitement liée avec l’histoire d’Avize, bourg champenois qui a su conserver intactes les traces d’un riche passé. Vous pouvez admirer les caves en vous rendant au château et une visite virtuelle vous est proposée ci-contre.
Avize est considérée comme l’une des deux communes historiques du champagne au coeur de la prestigieuse Côte des Blancs. Le château d’Avize domaine du champagne Lang-Biémont empreint du charme des siècles passés, restitue au présent l’émotion d’une belle maison champenoise de tradition.
En ces terres de caractère les trois nobles cépages champenois, Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay cohabitent, s’exhalent et s’assemblent harmonieusement pour restituer aux véritables amateurs leur finesse et leur richesse aromatique.
Aucun vin ne parle autant à l’imaginaire que le champagne... son mythe le situe d’emblée dans un monde à part. Il y a les vins... et le champagne. Symbole de fête, de joie, d’excellence il associe à merveille aux grands instants de la vie. Les champagnes Lang-Biémont font l’unanimité.